花椰菜乾說明

本產品以新鮮花椰菜調製而成，不添加防腐劑，具有又幼嫩之古早風味，是最具鄉土味之健康食品！

花椰菜含有高量蛋白質、脂肪質、醣質、碳水化合物、纖維質、灰質、鈣、磷、鐵、維生素A50、B1、B2、C等營養成分，長期食用營養健康！！

高麗菜乾說明 

本產品採用新鮮高麗菜，天然日曬而成，不含防腐劑及化學添加物，可安心食用!! 

含有豐富的維生素C、U、K，鉀、鈣等礦物質，是一道低熱量又養生的蔬菜！

老菜脯產品說明

陳年老菜脯是由白蘿蔔採收經過清洗，經過一個月左右反覆地醃、壓、翻、曬後，將其儲存於陶甕中，往後每一年都予以翻動，經過二十多年以上的時間，才能製成真正的陳年老菜脯，所以，其製程實為繁瑣！ 

經過十年以上醃漬的老菜脯顏色都會由原本的白→黃褐→深褐色→黑，年份越久就會越黑，經二十年以上歲月的醃漬已經出現油份，而且烹煮過後的老菜脯顏色仍然是黑色的不會便淡。年份不到十年的老菜脯未烹煮前成現黑色，但有可能在烹煮過後菜脯所展現顏色會是黃褐色或深褐色。此時，有可能是商人以醬油或食用色素來假以顏色，然而其效果非但不彰，反而有害身體健康。 

老菜脯富含碳水化合物、維他命C、維他命P與鈣質和維生素及磷、鐵、硫等無機鹽類。

粉薯粉說明

本產品製作過程完全由手工加工、天然日曬而成，過程中完全沒有添加任何的化學物質，可安心的使用。

粉薯粉是植物性的澱粉，偏涼〈寒〉的功效，要是體內有發熱、口乾、喉痛、口渴、小便黃、大便秘結、流汗、喘、感冒、沙啞無聲、咽喉腫痛、腹胃脹痛、胸悶、煩躁、患部會紅腫熱痛、食慾不振等情形，一般都可以食用粉薯粉。

清熱、利尿、潤腸、健脾、消暑健胃、退肝火；可改善消腫散結、化痰解毒、膀胱炎、糖尿病、乳線炎、胃腸炎、子宮水瘤、肝炎（可改善肝功能，可抑制及降低GOT、GPT指數之功效）。

粉薯粉加上黑糖用冷開水沖泡來當飲品，是最佳的飲品。〈中暑、宿醉適用〉。